Щупальця кальмара

Білосніжне та дуже ніжне м'ясо кальмара – один з тих морепродуктів, які завоювали здавна гастрономічну славу в усьому світі. Один з найбільших молюсків, які зустрічаються в природі, кальмар продається як цілком, так і по частинах: тубами, щупальцями, кільцями. Його приготування не складне, головне не перетримати по часу, щоб м'ясо не стало несмачним і жорстким.